Lista de Productos de esta marca Birra & Blues

Cuidamos tanto los ingredientes cien por cien naturales como la tecnología con la que hacemos realidad la alquimia del maestro cervecero y su certeraforma de seducir a los paladares más exigentes.

Nos atrevemos con la alquimia de la cerveza hasta encontrar el equilibrio entre innovación y clasicismo. Tal vez por eso nuestras cervezas saben igual en cualquier lugar del planeta.

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  • La Piña asada en horno de leña es la clave de esta creación artesana, original interpretación del estilo Amber Ale tradicional. Premiada con una plata en el Concurso Internacional de Lyon en 2016, a los tres tipos de malta de cebada y el lúpulo inglés empleados en su elaboración, se le suman los azúcares en forma de fructosa caramelizada aportándole un...

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  • Su justa proporción entre las cuatro maltas y dos lúpulos empleados en su elaboración, logra que la graduación alcohólica que distingue a este tipo de estilo no esté tan presente en boca.

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  • De color rojo carmín, es una refrescante cerveza de trigo, elaborada con dos tipos de malta de cebada, un 50% demalta de trigo y un lúpulo alemán. El mango que le aportamos en la cocción nos sirve para suavizar la aspereza típica de las cervezas con fuerte presencia de trigo además de aportarle unos aromáticos muy particulares con la levadura.

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  • Blond Ale de aspecto dorado y ligeramente turbia. Elaborada con tres maltas, destaca el inconfundible aroma dulzón de la Pils y una mezcla equilibrada de dos lúpulos.La levadura de alta fermentación la redondea aportándole los aromáticos necesarios.  Es nuestra particular interpretación de una cerveza Rubia tradicional.

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  • De color rubia intensa, ligeramente turbia, está elaborada con tres tipos de malta de cebada, una de ellas ahumada. Es una cerveza estacional catalogada como de “invierno”. La combinación del lúpulo que utilizamos junto al dry wooding de roble francés, aportan sabores a tofe y matices de vainilla sin que su alto contenido alcohólico esté presente en boca

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  • Nuestra interpretación de una India Pale Ale Inglesa para iniciarse en las cervezas amargas y sobrelupuladas. Está elaborada con tres tipos de malta de cebada y seis lúpulos de todo el mundo. Amargor moderado para este estilo de cerveza, con dos de los lúpulos hemos empleado la técnica del dry hopping

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  • Creada con cinco tipos de malta y dos lúpulos visualmente destaca por su color cobre intenso. En boca su toque acaramelado con un suave final tostado nos deja un sabor terroso ligeramente dulce.Con aromas florales y notas especiadas.

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  • Strong Ale elaborada con cuatro tipos de maltas y tres lúpulos, uno de ellos empleando la técnica de dry hopping. Al añadir el lúpulo aromático durante la maduración, se obtiene una explosión de aromas inconfundibles. En la nuestra, prevalecen los sabores a caramelo.

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  • Su original sabor se lo debe a la calabaza horneada a leña. Esta Brown Ale, elaborada con once ingredientes diferentes, combina cinco tipos de maltas, y tiene un cierto aroma de frutas exóticas y torrefacto. De color marrón oscuro con toque de rubí, su espuma es intensa.

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  • De color rojo carmín, es una refrescante cerveza de trigo, elaborada con dos tipos de malta de cebada, un 50% demalta de trigo y un lúpulo alemán. El mango que le aportamos en la cocción nos sirve para suavizar la aspereza típica de las cervezas con fuerte presencia de trigo además de aportarle unos aromáticos muy particulares con la levadura.

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  • De color rubia intensa, ligeramente turbia, está elaborada con tres tipos de malta de cebada, una de ellas ahumada. Es una cerveza estacional catalogada como de “invierno”. La combinación del lúpulo que utilizamos junto al dry wooding de roble francés, aportan sabores a tofe y matices de vainilla sin que su alto contenido alcohólico esté presente en boca

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  • Con dos tipos de malta de cebada y dos lúpulos, es una cerveza de estilo Tripel Belga. De graduación alcohólica media, o presente en boca por su sabor ligeramente dulce, la levadura especial que utilizamos en su elaboración,libera notas de aromas y sabores no convencionales para este estilo de cerveza.

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